Vinos de Elite

El emblema de esta compañía es un ron de nombre Opthimus que ya se encuentra en los bares y coctelerías de media Europa. Una botella sobria rectlínea con mucha personalidad y mejores cualidades.

Spiritsland, ron, tequila, ginebra y vodka

Esta empresa en una unión bien avenida de elaboradores, creativos, catadores, diseñadores y hasta el que es el alma mater del proyecto, Santiago Bronchales, profundo conocedor de los grandes vinos y de este mundo de destilados. Si hay algo que caracterice a Spirtsland es el análisis de tendencias que han realizado en el mundo de la copa, viendo que y cuando se ponía de moda. Y así ha llegado a la féliz conclusión de penetrar en el mercado con la London Gin ginebra Blue Ribbon, aromática y vestida de azul y ha gestado también el nacimiento de otra ginebra de botánicos más perfumados tirando hacia la hierbabuena con delicados tonos verdes, la 7d , por sus siete destilaciones.

También ha asistido al alumbramiento de un vodka de color rosa por el acentuado carácter de este vodka a fresa y a la puesta en escena de otro vodka llamado End Essential, caracterizado por sus cinco destilaciones y su elaboración con maiz europeo no modificado genéticamente.

En Spiritsland son expertos en colocar una marca en un lugar determinado del tan vigoroso mercado, en el momento justo para crear esa moda y que sea demandado de forma constante y productiva.

El lema de la compañía es “the other side of spirits” que a su vez aboga por dar un servicio integral tanto a elaboradores como a los comerciantes.

Dicho servicio integral va desde el diseño a la selección de la botella y del etiquetado, desde la creación de una marca a la definición de la misma en el mercado interior o exterior y de solucionar las siempre pejigueras trabas legales que implica el comercio de alcohol y sus diversas normativas dependiendo del país. Por estas razones de peso la mayor parte de sus clientes está distribuido por toda Europa.

Buscan por todo el mundo el producto que les solicita el cliente y las redes para que éste sea distribuido y de no existir este producto demandado, lo crean.

La última novedad y más reciente, en Spiritsland, llega de otro punto del globo con reminiscencias americanas, en concreto de Méjico. Es el tequila mejicano añejo Sangre Azteca, de agave puro y presentado en una botella con forma cónica que sin duda marcará una tendencia en el mundo de la copa en nuestro continente y en España también. Y si no al tiempo, que todo llega.

Esta es la imagen integral de Spiritsland, desde la creación a la copa.

Historia

Don Juanillo Oliver llegó a Cuba como militar español a principios de las guerras de Cuba en 1868. Al concluir su servicio como militar decidió hacer de Cuba su patria adoptiva y se afincó en el medio de la isla, dedicándose a la cosecha del tabaco, la caña de azúcar y sus derivados: puros, aguardientes y rones. A finales del siglo, tanto sus puros como sus rones habían alcanzado un importante reconocimiento y prestigio en el país. En 1898, tras la culminación de la primera guerra de independencia de Cuba y obedeciendo a la política de tierra rasa, las cosechas y trapiches de la familia fueron pasto de las llamas independentistas.

A finales de 1980 uno de los descendientes de Juanillo Oliver, regresó a Cuba y su curiosidad lo llevó a indagar con empeño riguroso en la historia familiar, encontrando las fórmulas originales utilizadas por la Casa Oliver en el siglo XIX para la producción de rones y aguardientes del mejor estilo cubano y caribeño. De ahí al renacer de la familia como productora de rones sólo hubo un paso.

Un grupo experto de maestros roneros cubanos establecidos en República Dominicana, fueron los artesanos que hicieron posible resucitar el sueño familiar de ofrecer al mundo los auténticos y exquisitos rones cubanos, haciendo resurgir a la familia Oliver y a sus rones desde las cenizas.

Fabricación

El ron OpthimuS mantiene los más altos niveles de calidad gracias a su elaboración totalmente artesanal en ediciones limitadas y cantidades muy reducidas, elaborándose con los destilados producidos del jugo puro de caña de azúcar.

Las bodegas Oliver & Oliver cuentan en Santo Domingo, Republica Dominicana, con aproximadamente cinco mil barricas de roble blanco americano y francés, en la que se añejan alrededor de un millón de litros de rones, maltas y aguardientes madres, en soleras roneras que exceden los 25 años de antigüedad.

El embotellado se realiza en un proceso puramente artesanal, desde el llenado hasta el etiquetado, con múltiples etapas de control que aseguran la calidad, pureza y perfecta presentación del ron a los consumidores.

Los maestros roneros consiguen magníficas combinaciones de excelentes caldos de soleras madres con aguardientes añejados, culminando sus labores en un ron de sublime calidad, OpthimuS.

	OPTHIMUS 15 AÑOS Res Laude Ron muy cuidado, generoso y persistente, equilibrado, de gran carácter, formado por los años de añejamiento en solera y la formulación tradicional de la ronería cubana. Tiene la apariencia de un gran coñac o de un viejo brandy y un complejo bouquet procedente del envejecimiento en el barril de roble que junto a la complejidad de sus delicados destilados y maduros aguardientes, hacen de OpthimuS 15 “el añejo de preferencia en el caribe isleño”.
	OPTHIMUS 18 AÑOS Cum Laude Presenta tonalidades rojo oscuro con toques violáceos. Es un  ron muy bien logrado, que muestra una elegante capa y un atractivo bouquet en el que se complementan los aromas frutosos, con la presencia del roble y la prominente característica de un largo envejecimiento. Es redondo de gran equilibrio y armonía, es elegante y muy delicado. En boca consigue buen paso posterior, sabroso y bastante largo. Añejado en soleras y barriles de roble durante largos años, OpthimuS 18 ha alcanzado la madurez con una gran armonía de sabores y un perfecto bouquet. Carácter, paladar y equilibrio, muchos lo consideran “la obra maestra” de Oliver & Oliver.
	OPTHIMUS 21 AÑOS Magna Cum Laude De corte moderno, muy aromático y complejo. De color oscuro y reflejos rojo picota, con toques violáceos y elegante capa. Destaca su agradable bouquet en el que se complementan con la máxima expresión, los aromas y sabores del Caribe Isleño. Es abocado sin llegar a ser goloso, presentando un magnífico equilibrio y gran estructura. De carácter distintivo y vigoroso con todas las propiedades del lento proceso de maduración, OpthimuS 21 es extraordinario y amplio. Siendo considerado “un ron insuperable”.
	OPTHIMUS 25 AÑOS Summa Cum Laude El gran ron de la Casa Oliver. Es el inmejorable resultado de una combinación de soleras de rigurosamente seleccionadas por los maestros roneros de la casa como sus mejores caldos. Presenta un atractivo color cereza oscuro con destellos rubí. Un gran reserva extraordinario, Suma Cum Laude, lleno de fuerzas y aromas frutosos con presencia de vainilla, almendras y viejos robles. OpthimuS 25, un gran bouquet equilibrado, pero muy vigoroso, que anuncia su excelencia. La redondez en sus sabores, largos y persistentes, es perfecta. Para OpthimuS, éste es su buque insignia y el que consideran como “el mejor ron del mundo”.

Ginebra Blue Ribbon

Se trata de una ginebra Premium, tipo London Dry de 43,0 % alc./vol., obtenida por destilación al baño de María, en alambique pequeño, con quíntuple destilación del grano. Los catorce productos botánicos utilizados son los clásicos básicos, a los que se ha añadido alguno diferenciador. El producto final, es transparente, algo denso, suave y que deja el sabor prolongado en boca. Destaca un aroma balsámico, en el que se aprecia el tomillo, el enebro y el limón. Es una ginebra que data del año 2005, fabricada en Francia por Oposit Wines & Spirits. Se presenta en una botella de 70 cl., de forma prismática, alargada, con la parte superior transparente que se va tornando azul conforme se desciende. En el año 2008, obtuvo la medalla de oro en la London Wine Fair.

Blue Ribbon Gin es una ginebra Premium, tipo London Dry de 43,0 % alc./vol., fabricada en Francia.

Ginebra 7d Essential

La primera ginebra premium de España elaborada con todos los botánicos (enebro, naranjas dulces, limones, limas, hierbabuena, lavanda y canela) trabajados al baño maría de forma independiente. Suave, delicada y blasámica. La unión de los diversos botánicos hacen de esta una explosión de sensaciones, es puro bouquet. Sus siete destilaciones la hacen poderosa y elegante. Cinco de las destilaciones, le otorgan una perfecta expresión de sabores. Es pura fresca de extrema finura y muy reciente en el mercado español. Notas de Cata Nariz: Muy aromática, con una mezcla de enebro y limón. Paladar: Aromas muy integrados en la menta y hiebabuena. Potente.